Bolo Simples de Maracujá

Ingredientes da massa

2  xícaras de farinha de trigo1 ¼ xícara de açúcar1 colher (de chá ) de sal1 colher (de chá) de fermento em pó½ colher (de chá ) de bicarbonato de sódio125 grama de margarina1 xícara de suco de maracujá2 ovos (as claras batidas em ponto de neve)

Modo de Preparo

Bata as gemas com açúcar  e a margarina,até ficar um creme depois coloque o suco de maracujá, o trigo o sal o bicarbonato e o fermento misture bem por ultimo coloque as claras batidas em neve, incorpore na massa .Unte uma forma  redonda em forma de anel com margarina e trigo.Despeja a massa dentro, da forma ,leve para assar em forno preaquecido 180ºC por 40 minutos.

Calda

1 xícara de suco de maracujá½ xícara de açúcar1 colher de amido de milho

Modo Fazer

Em uma panela ,misture o suco de maracujá o açúcar e o amido de milho leve ao fogo baixo, até ferver e engrossar desligue,misture um pouco da polpa com a semente de maracujá, e regue por cima do bolo quente . Rendimento: 15 pedaços