Bolo Simples

Ingredientes para massa

1 xícara de margarina ( ou manteiga)

3 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

3 ovos ( sendo as claras em neve)

1 copo de leite

½ xícara de amido de milho

1 colher de ( sopa ) de fermento em pó

1 colher  de ( sopa de essência de baunilha )

Raspas da casca de um limão

Modo Fazer

Bata a margarina com o açúcar até ficar cremosa, junte as gemas bata bem misture a baunilha a casca de limão.

Coloque o trigo misturado com o amido de milho aos pouco até misturar bem.

Vai colocando o leite aos poucos , o fermento e misture bem.

Coloque as claras em ponto de neve e mexa debaixo para cima devagar até misturar bem na massa.

Unte uma fôrma de buraco no meio de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio preaquecido, a 180 ºC por 30 minutos.

Calda 

1 xícara de suco de limão

½ xícara de açúcar confeiteiro

Modo Fazer

Leve ao fogo baixo em uma panela até ferver desligue.

Esparrame por cima do bolo ,junto com raspas da casca de limão.

Rendimento: 10 porções